Immer wieder erreichen uns Fragen zur Haltungsform-Kennzeichnung unseres Schweinefleischs.
Aktuell sind unsere regionalen Erzeuger noch nicht für eine Haltungsform registriert. Wir gehen jedoch davon aus, dass dies in naher Zukunft – sehr wahrscheinlich in Haltungsform 2 oder 3 – erfolgen wird.
Uns ist wichtig zu betonen: Tierwohl bedeutet für uns weit mehr als ein einzelnes Label.
Wir kennen unsere Bauern persönlich und stehen im engen Austausch. Die Tiere werden mit Respekt gehalten, und wir achten gemeinsam auf Punkte, die in vielen gängigen Skalen oder Siegeln leider keine Rolle spielen, zum Beispiel:
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Regelmäßige Betreuung der Tiere durch die Landwirte
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Gesundheitsparameter wie Krankheitsraten oder Mortalität
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Ausreichend Platz, frische Luft und Ruhe im Stall
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Verantwortungsbewusster Umgang mit Futter, Medikamenten und Hygiene
Ein weiterer entscheidender Vorteil: Wir schlachten in unserer eigenen handwerklichen Metzgerei. Das bedeutet kurze Transportwege, keine unnötige Belastung für die Tiere und eine stressfreie Schlachtung – ein Aspekt, der in vielen Tierwohldiskussionen häufig zu kurz kommt, für uns aber selbstverständlich ist.
Wir halten Sie natürlich auf dem Laufenden, sobald unsere Erzeuger offiziell in eine Haltungsform-Kategorie eingestuft sind.